Ricette marchigiane

Le ricette tradizionali della valle rivisitate in chiave moderna utilizzando i prodotti dell'agricoltura tipici del territorio, spesso a km zero.

Il "Ciambellone marchigiano"

11 giu 2019
Tania Berti

Tacconi con fave e guanciale

23 mag 2019
Tania Berti

'Coradella' di agnello all’aglietto

18 apr 2019
Tania Berti

I Vincisgrassi

14 mar 2019
Tania Berti

Bisquesce, frittelle di carnevale

20 feb 2019
Tania Berti

Crescia con i grasselli di maiale

5 feb 2019
Tania Berti

Polenta con sugo di maiale

21 gen 2019
Tania Berti

Minestra di pasta al farro e ceci

18 dic 2018
Tania Berti

Crostini alla cicoria ripassata

13 nov 2018
Tania Berti

Passatelli asciutti al Tartufo Bianco

15 ott 2018
Tania Berti

Schiacciata con uva Moscato

18 set 2018
Tania Berti

Cipolle di Suasa farcite in padella

4 set 2018
Tania Berti

Manzo brasato al Pergola Doc

17 lug 2018
Tania Berti

Crostata di farro e ciliegie

18 giu 2018
Tania Berti

"Pasticciata" con asparagi

21 mag 2018
Tania Berti

Fave lesse alla contadina

2 mag 2018
Tania Berti

Coniglio in porchetta impanato

4 apr 2018
Tania Berti

Crescia dolce di Pasqua

20 mar 2018
Tania Berti

Torta Cioccolato e visciole

12 feb 2018
Tania Berti

Castagnoli fritti a ciambella

5 feb 2018
Tania Berti

Gnocchi di Polenta con ragù di maiale

30 gen 2018
Tania Berti

Zuppa di lenticchie con salsiccia

15 gen 2018
Tania Berti

Crescia con cipolla di Suasa

27 nov 2017
Tania Berti

Torta di zucca invernale e zafferano

16 nov 2017
Tania Berti

Pasta di farro con funghi 'finferli'

24 ott 2017
Tania Berti

Crostini con funghi e tartufo

9 ott 2017
Tania Berti

Spaghetti cacio e pepe

27 set 2017
Tania Berti

Maritozzi con mosto e miele

11 set 2017
Tania Berti

Insalata con cipolla di Suasa nel panino

31 ago 2017
Tania Berti

Bruschette estive con formaggio ipogeo

31 lug 2017
Tania Berti

Biscottini al vino rosso

17 lug 2017
Tania Berti

Ravioli di ricotta e tartufo

3 lug 2017
Tania Berti

Delizia al mascarpone e visciole

19 giu 2017
Tania Berti

Torta al miele con confettura di fiori di zafferano e albicocche

5 giu 2017
Tania Berti

Tagliatelle di farro con sugo di salsiccia e cipolla

23 mag 2017
Tania Berti

Filetto di maiale con favetta di Fratte Rosa

8 mag 2017
Tania Berti