INGREDIENTI
pomodori
carote, cipolle
cetrioli
peperoni
capperi
uovo
olio, aceto
sale, pepe
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Tagliare a fette i pomodori e le cipolle, a listarelle i peperoni, a tondini le carote.
Mettere tutto in un'insalatiera ed aggiungere una manciata di capperi, fette di cetrioli e spicchi di uovo sodo.
A parte, in una tazzina, versare olio, aceto, sale e pepe; battere con una forchetta, quindi condire l'insalata e mescolare bene.