INGREDIENTI
pane casereccio raffermo
pecorino fresco
prosciutto
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Abbrustolire separatamente fette di pane casereccio raffermo e fette di formaggio pecorino di un certo spessore.
Bastano pochi secondi, perchè le fette di formaggio comincino a sciogliersi.
Si girano dall' altra parte e poi si dispongono sul pane abbrustolito mantenuto ben caldo.
Le fette di formaggio si cospargono di piccolissimi dadini di prosciutto e si servono immediatamente.