INGREDIENTI
fave
lardo o goletta
bietole
finocchio selvatico
cipolla
sale, pepe
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
In una pentola soffriggere lardo e cipolla; unire le fave e lasciare insaporire.
Aggiungere bietole, tallero e finocchio, sale e pepe; coprire e cuocere.
Se occorre, aggiungere un poco di acqua..